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今回の北海道土産は、札幌大丸での「ディスカバリー北海道」という催しで海鮮物をたくさん買いました。とても安くてラッキー。美味しい毛ガニを帰宅してからも食べました。
東京の子どもたちの家にも発送してもらってみんなで北海道を味わいました。 それと、特筆すべきは<大きな、大きなズッキーニ> JR札幌駅内で土・日だけ販売しているのに行きあたり、(たぶんJA)長さも周囲も40cmほどもあるズッキーニです。 おまけに1本200円というお安さ!3本も買って持ち帰りました。 NETで料理法を探し、 ①ズッキーニとひき肉のカレー ②オリーブオイルで炒めもの ③味噌田楽 ④お肉のはさみ揚げ ⑤ぬか漬け ⑥サラダ と、いろいろにして美味しくいただきました! ・火の通りが早くて調理時間が短い ・癖がなくて、どんな料理にもあう。 ・独特な触感で、やわらかく、90歳の母もよく食べました。 大阪でこのような大きいズッキーニはありませんが、十分食べつくしたので、今後はズッキーニ料理も我が家の食卓に上ることになります。 北海道での経験が、これからの私の生活の幅を広げ、楽しみを増やしてくれます。 いい思い出がいっぱいできました。 小樽で知り合った方と、メールで連絡を取れる関係ができました。 これからが楽しみ~~ その方に教えてもらいながら、今回は行くことができなかった「鮨まるやま」これも次回の楽しみ!
by szksik
| 2012-08-04 20:20
| お出かけ
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